Gjorde en förbaskat god kycklingpaj som jag tänkte dela med mig av receptet. :)

Kycklingpaj

Ingredienser:

3 dl vetemjöl

100 gram smör

2 msk vatten

1,5 msk Old El Paso Jalapeños, hackade

½ grillad kyckling

1 st röd lök

1 st röd paprika

150 gram champinjoner (går lika bra utan)

100 gram philadelphiaost

½ burk Old El Paso Thick'n Chunky Salsa

200 gram cheddarost, går bra med annan också

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 ¤C Gör pajdegen. Blanda mjöl och smör till en grynig massa i en bunke eller i matbredare. Tillsätt vatten och arbeta ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut pajdegen i en smord ungssäker form och grädda i ca 10 min.

2. Rensa kycklingen och skär den i mindre bitar. Hacka löken, paprikan och champinjonerna. Bryn kycklingen, löken, champinjonerna och paprikan i en stekpanna med lite smör. Tillsätt salsa och philadelphiaosten. Rör om väl!

3. Riv osten. Bred ut jalapeños och kycklingröra i pajskalet. Strö över osten.

4. Gratinera 10-15 minuter eller tills osten smält.

Tips:

Servera med Old El Paso Picante Salsa Dip och en grönsallad.

Todeloo!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Då var det dags igen för ett litet inlägg. Det var ju hela två veckor sen sist. Jösses vilken förbättring ;)Imorgon är äntligen dagen här! Ungeför som julafton fast lite sämre. (Älskar julen med allt vad det innebär så det måste vara bra jäkla stort ...

Det var ett tag sen sist igen. Åren går verkar det som, speciellt om man kollar på mina gamla inlägg. Det är inte många jag har fått till det under det senaste tiden.  Vad kan man säga?  Tommy är forfrande kvar i bilden ;) Stina likaså. Här är ett ax...

Oj vad det var länge sen man var inne här. Som tur var jag inloggad via mobilappen för mitt inlogg hade jag nog inte kommit ihåg ifall jag hade behövt ange ett. Jag satt och läste några inlägg som jag skrev i december 2003, japp 1&1/2 år sen. Uppenba...

Första dagen på min julledighet. Underbart! Docknfick jag inte den efterlängtade sovmorgonen som jag så hade önskat men vad gör det när man har flera dagar kvar. Lite besviken är jag över 2 saker. Nr 1. Vart fasiken är mitt snö, blir det någon sn...

Jag är lite glad, faktiskt. För ett år sen sa jag att vi inte skulle skaffa oss en sån här liten lyxpryl. Vad hände idag? Jo, nu sitter jag med denna, lilla lyxpryl i handen. Pratar givetvis om en iPad. Det blev en liten iPad mini. Befarade först att...