Ja det sägs juh att det är jordens undergång imorgon om Maya Indianerna själva får bestämma. Dock tror jag som vanligt att det är bara massa gojs och världen kommer att fortlöpa precis som den gör nu. Inget värre kommer att hända förutom att Stina kanske flirtar lite väl mycket med granen så att den åker i backen då vi har planer på att ta in den nu på kvällen när jag kommer hem från jobbet. Inte att hon vill sätta på granen för det gör hon inte, en tjejkatt som hon är. Hon älskar bara att ligga under granen, dricka vatten från foten, smälla till kulorna som hänger nere i hennes räckvidd. För att inte tala om mysfaktorn är hög när hon blir halvt gömd, ni vet en svart julgransmatta och en svart katt. Inte så bra kombo, bara ögonen syns emellanåt.

Anyway, jorden kommer inte att gå under för på lördag ska jag och älsklingen till Ullis och kika på de sista julklapparna. Det har jag planerat!

Todeloo!

Tror jag ger upp detta för ikväll. Efter 3 tupplurar på soffan sen jag kom hem inser jag att det ät bättre att gå och krama kuddarna i sängen istället. Det kommer nog inte dröja länge innan jag jag somnar, zzzzz. Så god natt!

Todeloo!

Har äntligen fått tummen ur och fixat pappret och bilden till det nya körkortet så att jag kan skicka iväg dessa till transportstyrelsen. Jäklar mig blev dyrt. Haha! Självkritisk som man är blir man juh inte nöjd alltid över bilderna så det blev några rundor till fotoautomaten. Närmare 3 gånger. Eller 4 tagningar. Haha! Så bilderna blev dyrare än vad själva körkortet men men man får väl skylla sig själv. Ska juh ha det i några år. Förhoppningsvis inte 10 ;)

Imorgon blir det jobb igen. Bara 4 dagar kvar innan julledigheten på 6 dagar. Underbart!

Jo btw, vi har köpt en gran idag, äntligen! Nästa helg kommer den in i stugan och blir antastad av Stina som gav den några blickar när den kom in tidigare. Hon har haft tendenser att välta den när hon var yngre. Så vi hoppas att hon bara ligger under granen som hon alltid gör. Älskade hårbollen älskar granar lika mycket som jag ;)

Todeloo!

Ja idag är det juh lucia och vad kunde passa bättre än att baka lussekatter! Jag minns inte att jag har gjort det tidigare men fasiken vad goda de blev. Hade i lite kesella och det blev extra fluffiga. Mumma!

Snäll som jag är delar gärna med mig av receptet :)


Ingredienser
50 g jäst
150 g smör eller margarin
2 påsar saffran (à 1/2 g)
2 dl socker
5 dl mjölk
250 g kesella/kvarg (1 %)
1/2 tsk salt
1 ägg
ev 1 1/2 dl russin
ca 16 dl vetemjöl (16 dl motsvarar 960 g)
Till pensling
ägg

Så här gör du
Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet. Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel. Rör ner saffranet i det smälta matfettet. Tillsätt mjölken och ljumma degspadet till ca 37?C.
Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, socker, kvarg, salt och ägg. Blanda ev. i russin. Arbeta i nästan allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Strö lite mjöl över degen. Låt den jäsa under bakduk 30-45 minuter.
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Knåda ev. i resten av mjölet. Baka ut degen till lussekatter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk 30-45 minuter. Sätt ugnen på 225?C.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler övertäckt med bakduk.

Baka ut degen till julkusar, flätor, längder eller julkakor. Längder, flätor och julkakor gräddas i nedre delen av ugnen i 200-225?C, 15-20 minuter.

Trevlig bakning!

Todeloo!

Förstår inte riktigt vad som händer med mig just nu. Avslutade min penicillin kur i söndags och gissa vad? Jo idag värker min hals igen. Feber hade jag visst också. Fasiken! Ska till Vårdis imorgon så får väl se vad doktorn säger den här gången. Kanske lika bra och ge upp hoppet :S

Todeloo!

Nu har det visst varit några bloggfria dagar men idag blir det ändring på det hela. Har vart ledig helgen, vad skönt efter att ha klarat av halva arbetsveckan efter ha vart hemma med halsfluss. Sjukt trött har jag vart efter varje dag så det blev några tuppisar på soffan, den underbara soffan! Me like you! ;)

Älsklingen och jag betalade in den sista räkningen för badrummet precis. Över 8 papp försvann bara sådär. Skön men tom känsla på kontot nu. Dock är badrummet helt och hållet vårt nu ;) och det är priceless-känsla :)

Vi har haft lite tropisk värme i vår lägenhet nu i ett bra tag. Elementen är av en äldre modell så det är inte bara och skruva ner värmen på dem. Elementet i köket går ej stänga av alls så det är över 23 grader där men i vardagsrummet och i sovrummet kunde Rune så gott som stänga av dem. Skönt för nu är det svalare här hemma och hör och häpna, man behöver inte ha fönstret öppet längre! It's à win - win situation :)

Härligt med snö och kyla ute. Vill ha mer snö så det får gärna komma lite till. En gran vill jag också ha. Men det blir nog till att köpa den om en vecka eller så :)

Todeloo!

Idag var det första arbetsdagen igen på ett tag. De första timmarna gick finfint men vid 10 var jag klar att gå hem. ;) Första dagen är alltid jobbigast. Har juh knappt pratat så mycket på en hel vecka som jag gjorde idag! Blev lite hes där emellan men jag tror nog banne mig att det kan vara det nya AC-systemet som gör att min röst spökar. Det är nämligen flera som har sagt att de känner sig lite hostiga/hesa när de kommit till jobbet men inte hemma. Men den här bruttan har iaf vart sjuk så det räcker. Kvoten är bra fylld för ett bra tag framöver!

Dags för sängen nu och se ut när snön faller ner. Det har snöat hela dagen, underbart!

Todeloo!

Imorgon ska jag äntligen jobba igen. Halsen känns i tipp topp form och ingen feber har jag heller. Underbart! Äter fortfarande mitt penicillin men jag smittar inte länge ;)

Jag bara älskar vintervädret som vi har utanför. Det har snöat på ganska bra sen igår. Mysigt att titta ut och det falla ner. Dock verkar det vara väldigt många olyckor sen snön kom så kör försiktigt allihopa!

Snart blir det sängen. Ska upp med tuppen, första gången på en vecka ;)

Todeloo!