Lagade paj idag, blev supergod! Så jag tänkte dela med mig av receptet :)

Köttfärs- & Fetapaj

Ingredienser

Pajbotten
150 gram smör
3 dl mjöl
3 msk vatten

Fyllning
200 gram köttfärs
1 st Vitlöklyfta
1 st lök
1 burk Majs, liten
1 st paprika
0.5 paket Fetaost (Apetina för mildare smak eller Zeta för fylligare smak)
basilika
timjan
salt
peppar

Äggstanning
3 st ägg
3 dl mjölk
Instruktioner

1. Blanda ingredienserna till pajdegen och platta ut i smord pajform. Grädda 10 minuter 200 grader.

2. Hacka lök, vitlök, och paprika. Stek lök, vitlök och köttfärs tills det är genomstekt. Tillsätt paprika, kryddor, majs och smulad fetaost. Lägg i blandningen i pajskalet.

3. Blanda äggstanningen och häll över pajen.

4. Låt stå i ugn 200 grader ca 25-30 minuter

Smaklig måltid!

Todeloo!

Idag fick jag höra en tråkig nyhet. Några vänner till familjen, som vi kännt sen jag var sju, var tvungen att avliva deras katt. :'( Katten Dizzy har funnits med i bilden sen den var liten med andra ord. Var fäst vid henne då hon hade en härlig personlighet. Hon var en liten argbigga ibland men som verkade gilla mig med. Har tagit hand om henne flera gånger när familjen varit bortresta. Då brukade vi ha våra mysstunder där hon "bakade bullar" på min mage. Dock glömde hon ibland bort klorna så det kändes emellanåt. ;)

Nu har hon det bra, i himmelen där hon är. Kommer sakna henne när vi hälsar på familjen... :(
Sov gott Dizzy!

Todeloo!

Idag kom den lille efterlängtade krabaten! Tommy blev morbror till denna söta lilla krabat på 3610g och 52 cm lång. På lördag ska vi få mysa med honom :) underbart!

Todeloo!

Snart är det dags för årets första bilbingo. Både älsklingen och jag är mycket hoppfulla och förväntansfulla över en vinst ikväll. Vill juh vinna massa pengar men kanske mest av allt slå på tutan. Så allesammans, håll tummarna för oss! :)

Todeloo!

Har träffat den sötaste lilla hunden med de vassaste tänderna idag. Vi var och hälsade på Tea och Simon idag och fick se den här underbara lille krabaten Tuffe på 500 gram ;) Han var väldigt förtjust i både Tommys och mina fingrar. Troligtvis för vi luktade katt. Han tuggade lite här och vart. Speciellt överraskad blev jag när jag kände ett antal sylvassa tänder i knävecket, haha! Den var jag inte alls med på :)
Sötast var juh när han skulle sova en sväng. Krabaten lägger sig i soffan och typ två sekunder senare stensover han! Ungefär lika fort går det för Tommys del när han ska somna, haha! Det går inte att försöka ha en diskussion med honom vid det läget ;)

På tal om sova, Stina ligger och sover i garderoben sen ett x antal timmar tillbaka, sötaste hårbollen. Ögat är bra och medicinkuren äntligen slut! Allting gott, slutet gott!

Todeloo!

Jösses vilket vackert värder vi har haft idag, precis som jag beställde på min lediga dag! Hårbollen och jag våldsgästade bror idag och var där i flera timmar. Stina vart överallt men för det mesta utforskade hon buskarna. Vilken lycka men lite skrämmande med ett nytt ställe ;)

Lite senare blev det grill med bäjb och bror. Grillat är juh gott på sommaren. Mumma!

Tror jag fick lite färg under dagen. Var juh bara tvungen att fota brännan när jag äntligen fått en, haha. Hade ingen solskyddskräm men har smörjt med after sun lotion, så ni kan vara lugna :)

Snart blir det sängen!
Todeloo

Vad är det för en dag? Vad är det för en dag? Är det en vanlig dag? Nej det är ingen vanlig dag för det är mammas födelsedag, hurra hurra hurra!! :)

Grattis älskade mamma! <3

Måste bara berömma vår lilla hårboll. Titta vad snällt hon låter oss fixa hennes öga. Väntar snällt på att allt är klart för hon vet att en belöning väntar, godis! Bara 4 dagar kvar! Älskade hårboll! <3

Mamma hade kalas idag. Så efter jobbet samlades vi hos mamma tillsammans med lite vänner och firade in hennes födelsedag som är imorgon :) Alltid gott med sommartårta med jordgubbar på. Nam nam!

Nu ska det segas innan det är dags att befinna sig med tuppen på jobbet, snark! Zzzzzz :)

Todeloo!